Ukusna čokoladna torta s crème fraîcheom
Sastojci
- 320 g brašna
- 4 žlice kakaa u prahu
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 jaja
- 450 g šećera
- 500 ml kefira
- 600 g crème fraîche, hladno
- Voće ili bobičasto voće, po ukusu, po želji
Posuđe
- Tepsija
- Papir
- Zdjela
- Cijeto
- Nož
Upute
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Okrugli kalup promjera 26 cm obložite papirom za pečenje.
- Prosijajte brašno, pomiješajte ga s kakaom i praškom za pecivo u zdjeli.
- Umutite jaja i 350 g šećera dok ne postane pjenasto.
- Dodajte kefir, dobro promiješajte.
- Dodajte suhe sastojke u smjesu jaja, miješajte dok ne postane glatko.
- Izlijte u tepsiju i pecite oko 45-50 minuta.
- Pustite da se kolač potpuno ohladi.
- Zatim izrežite na tri jednake po dužini velike podloge.
- Creme fraîche pomiješajte s preostalim šećerom, ostavite da odstoji 10-15 minuta.
- Premažite kremom preko podloga i složite ih jednu na drugu.
- Stavite tortu u hladnjaku 3-4 sata.
- Izvadite, ukrasite bobicama ili voćem.
- Poslužite čokoladnu tortu uz čaj ili kavu.
