Ukusna fritaja s bundevom, cheddarom i fetom
Sastojci
- 4 žlice maslinovog ulja
- 450 g bundeve
- 1 poriluk
- 100 g cheddara
- 200 g feta sira
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- Paprika, slatka, po ukusu
- 6 jaja
Posuđe
- Tepsija
- Žlica
- Nož
- Daska za rezanje
- Tava
- Zdjela
- Umutiti
Upute
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Namastite kalup za pečenje ili odgovarajuću tepsiju sa žlicom maslinovog ulja.
- Buču ogulite i narežite na sitne kockice.
- Poriluk nasjeckajte na tanke kolutiće.
- Naribajte cheddar sitno, feta rukama izmrviti.
- Zagrijte preostalo ulje u tavi.
- Pržite uz miješanje 5 minuta dok ne porumeni.
- Dodajte poriluk, sol, crni papar i papriku.
- Kuhajte uz miješanje , dodatnih 5 do 10 minuta povrće je mekano.
- U međuvremenu umutite jaja u zdjeli pjenjačom dok ne postanu glatka.
- Dodajte oba sira, povrće, sol i papar i dobro promiješajte.
- Ulijte smjesu u pripremljeno jelo ili prelijte tavom.
- Fritata oko 20-30 minuta dok se jaja ne skuhaju.
