Ukusna fritaja s bundevom, cheddarom i fetom

Ukusna fritaja s bundevom

Slani komadići fete i kremasti cheddar savršeno se slažu sa slatkoćom bundeve. Pulpa se prvo poprži s porilukom, a zatim se zapeče u pećnici s preostalim sastojcima. Ovo je jednostavno za napraviti i može biti odličan ručak ili poslužiti za doručak.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 450 g bundeve
  • 1 poriluk
  • 100 g cheddara
  • 200 g feta sira
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • Paprika, slatka, po ukusu
  • 6 jaja

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Namastite kalup za pečenje ili odgovarajuću tepsiju sa žlicom maslinovog ulja.
  3. Buču ogulite i narežite na sitne kockice.
  4. Poriluk nasjeckajte na tanke kolutiće.
  5. Naribajte cheddar sitno, feta rukama izmrviti.
  6. Zagrijte preostalo ulje u tavi.
  7. Pržite uz miješanje 5 minuta dok ne porumeni.
  8. Dodajte poriluk, sol, crni papar i papriku.
  9. Kuhajte uz miješanje , dodatnih 5 do 10 minuta povrće je mekano.
  10. U međuvremenu umutite jaja u zdjeli pjenjačom dok ne postanu glatka.
  11. Dodajte oba sira, povrće, sol i papar i dobro promiješajte.
  12. Ulijte smjesu u pripremljeno jelo ili prelijte tavom.
  13. Fritata oko 20-30 minuta dok se jaja ne skuhaju.

Util

  • Tepsija
  • Žlica
  • Nož
  • Daska za rezanje
  • Tava
  • Zdjela
  • Umutiti

Najnoviji recepti