Ukusna jesenska pita od bundeve s posipom

Ukusna jesenska pita od bundeve s posipom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 70 minuta

Pita od bundeve sa Streuselom brza je i ukusna jesenska pita. Od mrvljenog tijesta i sočnog nadjeva od bundeve peče se čarobna crumble torta koja poziva na čaj.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusna jesenska pita od bundeve s posipom
Ukusna jesenska pita od bundeve s posipom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 70 minuta

Pita od bundeve sa Streuselom brza je i ukusna jesenska pita. Od mrvljenog tijesta i sočnog nadjeva od bundeve peče se čarobna crumble torta koja poziva na čaj.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Tijesto

  • 100 g maslaca, smrznuto
  • 2 žumanjka
  • 150 g brašna
  • 70 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 žličica praška za pecivo

Nadjev

  • 300 g bundeve
  • 20 g šećera
  • ½ naranča, organski
  • cimet, po ukusu

Posuđe

  • zdjela
  • ribač
  • posuda za pečenje
  • papir za pečenje
  • teglica
  • preša za citruse
  • rendač za citruse
  • žlica

Upute

Pripremite tijesto

  1. U posudi pomiješajte prosijano brašno, sol, šećer i prašak za pecivo.
  2. U suhu smjesu naribajte smrznuti maslac pomoću krupnijeg ribeža i umijesite.
  3. Umiješajte žumanjke i brzo sve izradite u lagano mrvičasto tijesto.
  4. Dno kalupa od 18-20 cm obložite papirom za pečenje.
  5. Ulijte 2/3 suhog tijesta u kalup i čvrsto pritisnite dnom čaše ili šalice.
  6. Kalup za pečenje i zdjelu s preostalim tijestom stavite u Set u hladnjaku.

Pripremite nadjev

  1. Bukvu ogulite, izvadite sjemenke i meso narežite.
  2. Buču naribajte na sitno ribež, dodajte koricu i sok pola naranče.
  3. Dodajte cimet po želji. Ulijte nadjev i dobro promiješajte.
  4. Smjesu od bundeve ravnomjerno rasporedite po pripremljenoj podlozi od tijesta.
  5. Preostalo tijesto ravnomjerno rasporedite po nadjevu od bundeve.
  6. Kolač od bundeve s mrvicama u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 3 Pecite 0-40 minuta.
  7. Gotovu pitu od bundeve ostavite da se ohladi u kalupu i zatim poslužite na stalku za torte.

Najteže je ribati tikvicu, ali ako imate multipraktik s pravim nastavkom, potrebno je minimalno vremena!