Ukusna juha od rajčice s lososom, parmezanom i krumpirom

Ukusna juha od rajčice s lososom

Ukusan s povrćem, krumpirom i ribom možete pripremiti u kratkom roku. Vrhunac ovog jela je kremasti temeljac od rajčice s malo parmezana. Aromatično, ukusno i zasitno, ovo predjelo trebalo bi se naći na svakom stolu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 4 velika krumpira
  • 1 mrkva, srednja
  • 1 luk
  • 1 režanj češnjaka
  • 1900 ml vode
  • sol, po ukusu
  • 2 žlice maslaca
  • 400 g nasjeckanih rajčica u vlastitom soku
  • 300 ml vrhnja
  • 450 g fileta lososa
  • 3 žlice naribanog parmezana
  • Crni papar, po ukusu
  • Začinsko bilje, po ukusu

Upute

  1. Ogulite povrće.
  2. Krumpir narežite na kockice, mrkvu narežite na iste veličine ili krupno naribajte.
  3. Krupno nasjeckajte luk i sitno nasjeckajte češnjak.
  4. Prokuhajte vodu u loncu.
  5. Začinite posolite, dodajte krumpir i ugasite vatru. Smanjite na srednju.
  6. Kuhajte dok krumpir ne omekša, oko 15-20 minuta.
  7. U međuvremenu otopite maslac u tavi.
  8. Malo pirjajte luk.
  9. Dodajte mrkvu i još jedan 1-2 Pirjajte nekoliko minuta.
  10. Dodajte češnjak i rajčice u tavu, zajedno s tekućinom.
  11. Kuhajte nekoliko minuta.
  12. Dodajte pirjano povrće u lonac s kuhanim krumpirom.
  13. Na vrh prelijte vrhnjem i pustite da prokuha.
  14. Ribu narežite na komade debljine 2 cm.
  15. Dodajte losos i parmezan u kipuću juhu.
  16. Vratite da zavrije i začinite solju i paprom.
  17. Ako mrkvu izrezati, provjeriti je li mekana i po potrebi prilagoditi vrijeme pripreme n.
  18. Prilikom posluživanja pospite juhu od rajčice nasjeckanim začinskim biljem.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • tava
  • gulilica

Savjeti

Umjesto rajčice iz konzerve mogu se koristiti i svježe, oguljene i nasjeckane rajčice.

Najnoviji recepti