Ukusna juha od sira s povrćem i svježim gljivama

Ukusna juha od sira s povrćem i svježim gljivama

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Ova juha od sira s povrćem i svježim gljivama zanimljiv je, ukusan i zasitan twist klasične francuske juhe od sira. Juha je pikantna, ukusna i vrlo kremasta zahvaljujući topljenom siru. Savršen je kao predjelo za ručak ili jednostavno kao međuobrok između obroka. Budući da je priprema vrlo jednostavna, lako ju može pripremiti i početnik u kuhinji.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Ukusna juha od sira s povrćem i svježim gljivama
Ukusna juha od sira s povrćem i svježim gljivama

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Ova juha od sira s povrćem i svježim gljivama zanimljiv je, ukusan i zasitan twist klasične francuske juhe od sira. Juha je pikantna, ukusna i vrlo kremasta zahvaljujući topljenom siru. Savršen je kao predjelo za ručak ili jednostavno kao međuobrok između obroka. Budući da je priprema vrlo jednostavna, lako ju može pripremiti i početnik u kuhinji.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Juhe | Kuhinja: Poljski recepti

Sastojci

  • 400 g šampinjona
  • 4-5 krumpira
  • 1 glavica luka
  • 1 mrkva
  • 2-3 žlice biljnog ulja
  • 2 l vode ili temeljca
  • sol, po ukusu
  • začini po ukusu
  • 200 g Topljeni sir
  • Svježe začinsko bilje, po ukusu

Posuđe

  • mjerna posuda
  • daska za rezanje
  • nož
  • gulilica za povrće
  • rendalica
  • zdjela
  • pribor za jelo
  • tava
  • tava
  • drvena žlica

Upute

  1. Krumpir, mrkvu i luk ogulite i operite.
  2. Krumpir narežite na kockice srednje veličine.
  3. Luk sitno nasjeckajte.
  4. Mrkvu naribajte na sitno ribež.
  5. Gljive očistite, natrljajte kuhinjskom papir i narežite na ploške.
  6. Zagrijte ulje u tavi.
  7. Pržite gljive oko 3-4 minute dok sva tekućina ne ispari.
  8. Dodajte luk i mrkvu.
  9. Cca. Pržite 2-3 minute.
  10. Vodu ili temeljac stavite kuhati u lonac cca 5 minuta.
  11. Krumpir stavite u lonac i kuhajte cca 7-10 minuta.
  12. Gljive i povrće iz tavu u Add to pot.
  13. Dodajte začine.
  14. Pustite da juha lagano krčka oko 1-2 minute.
  15. Dodajte otopljeni sir u juhu i miješajte dok se sir potpuno ne otopi.
  16. Posolite sir juha po ukusu.
  17. Još Pirjajte 2-3 minute.
  18. Gotovu juhu od sira s povrćem i svježim gljivama poslužite u zdjelicama za juhu.
  19. Po želji ukrasite nasjeckanim svježim koprom.
  20. Juhu od sira poslužite s kruhom ili krutoni.