Ukusna krem juha od bundeve s krumpirom, lukom i češnjakom

Ukusna krem juha od bundeve s krumpirom

Ne samo da je lijepa na izgled – s krumpirom, lukom i češnjakom, ima izvrsnu ravnotežu nježnog okusa i bogate arome.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 400 g bundeve
  • ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • 2 krumpira
  • 1 češanj češnjaka
  • 700 ml vode
  • 1 glavica luka
  • začini, po vašem izboru
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu

Upute

  1. Ogulite bundevu i narežite je na male kockice.
  2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak.
  3. Krumpir ogulite, isperite pod hladnom vodom i narežite na velike kockice.
  4. Zagrijte ulje u loncu.
  5. Na njemu popržite luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
  6. Dodajte bundevu i krumpir i pirjajte na srednjoj vatri 10 minuta.
  7. Dodajte vodu, sol i začine po ukusu i pustite da se juha kuha 30 minuta.
  8. Izvadite bundevu juhu s vatre i izmiksajte štapnom miješalicom.
  9. Dodajte muškatni oraščić, začinite solju i paprom te dobro promiješajte krem juhu od bundeve.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • gulilica za povrće
  • lonac
  • štapni mikser
  • žlica za miješanje

Savjeti

Možete ih poslužiti s krutonima i kiselim vrhnjem.

Najnoviji recepti