Ukusna krem juha od bundeve s krumpirom, lukom i češnjakom
Sastojci
- 400 g bundeve
- ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 2 krumpira
- 1 češanj češnjaka
- 700 ml vode
- 1 glavica luka
- začini, po vašem izboru
- sol, po ukusu
- papar, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- gulilica za povrće
- lonac
- štapni mikser
- žlica za miješanje
Upute
- Ogulite bundevu i narežite je na male kockice.
- Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- Krumpir ogulite, isperite pod hladnom vodom i narežite na velike kockice.
- Zagrijte ulje u loncu.
- Na njemu popržite luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
- Dodajte bundevu i krumpir i pirjajte na srednjoj vatri 10 minuta.
- Dodajte vodu, sol i začine po ukusu i pustite da se juha kuha 30 minuta.
- Izvadite bundevu juhu s vatre i izmiksajte štapnom miješalicom.
- Dodajte muškatni oraščić, začinite solju i paprom te dobro promiješajte krem juhu od bundeve.
Možete ih poslužiti s krutonima i kiselim vrhnjem.
