Ukusna krem juha od bundeve sa šlagom za Halloween party
Sastojci
- 600 g bundeve
- 60-100 g vrhnja
- 2 žličice šećera
- ½ žličice soli
- 1 žličice maslaca
- 2 žličice brašna
- ½ žličice cimeta
Posuđe
- nož
- lonac
- žlica za miješanje
- štapni mikser
- tava
Upute
- Ogulite i narežite tikvu na kockice.
- Stavite tikvu u lonac s vodom.
- Pustite da prokuha i začinite solju.
- Kuhajte na laganoj vatri s poklopcem 20-30 minuta.
- Jedna Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
- Rastopite u njoj maslac.
- Lagano umiješajte brašno i napravite zapršku.
- Kad je tikva kuhana, dobro je ocijedite.
- Dodajte šećer.
- Pročistite zgnječite u mikseru s uranjanjem .
- Zaokružite vrhnjem.
- Dodajte roux.
- Sve dobro ispasirajte u blenderu.
- Stavite lonac na štednjak i pustite da juha prokuha, neprestano miješajući.
- Dodajte cimeta po ukusu i ponovno dobro promiješajte .
- Krem juhu od bundeve poslužite u izrezbarenoj polovici bundeve.
Kao vještičja metla možete uzeti veliki štap za grickanje i na kraj metle pričvrstiti salamu.
