Ukusna krem juha od celera s krumpirom i vrhnjem

Ukusna krem juha od celera s krumpirom i vrhnjem

Nježni s celerom i krumpirom koji je kremast i aromatičan s vrhnjem. Blaga i pikantna juha od celera gotova je u tren oka i nudi svakom ljubitelju celera slasnu poslasticu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 700 g celera
  • 2 luka
  • 400 g krumpira
  • 2 žlice maslaca
  • 3 žličice povrtnog temeljca
  • 1 vezica vlasca
  • 75 g vrhnja
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu
  • Muškatni oraščić, naribani
  • 1/2 žličice ulja
  • 100 g dimljene šunke, narezane na ploške

Upute

  1. Kompir i celer operite, ogulite i narežite na kockice.
  2. U loncu zagrijte maslac.
  3. U njemu pirjajte povrće narezano na kockice oko 5 minuta.
  4. Prelijte s 2 litre vode i pustite da prokuha.
  5. Umiješajte juhu i pustite da lagano kuha 25 minuta.
  6. Ljuspice lješnjaka ispecite u tavi bez masnoće, izvadite.
  7. Vlasac sitno nasjeckajte.
  8. Vrhnje ulijte u juhu, zakuhajte i fino pasirajte s uranjajućeg blendera.
  9. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem po ukusu.
  10. Pecite s Razlijte ulje, zagrijte i na njemu pržite ploške šunke dok ne postanu hrskave.
  11. Kremastu juhu od celera poslužite s ploškama šunke, listićima lješnjaka i vlasac.

Util

  • gulilica za povrće
  • lonac
  • drvena žlica
  • tava
  • blender

Najnoviji recepti