Ukusna krumpir salata s kobasicom, kiselim krastavcima i dressingom od meda
Sastojci
- 400-500 g krumpira
- 150 g kobasice, dimljene, npr. salame
- 1 luk, crveni
- 1-2 grančice kopra
- 30 ml maslinovog ulja
- 1 žličica meda, tekućina
- 1 žlica senfa
- 1 žličica vinskog octa, ili jabučnog octa
- ¼ žličice soli
- ¼ žličice crnog papra
- 1-2 kisela krastavca, po ukusu
Posuđe
- kuhinjska vaga
- mjerna šalica
- žlica
- čajna žličica
- tava
- daska za rezanje
- nož
- zdjela
- metlica
- zdjela za salatu
Upute
- Temeljito operite krumpir.
- Kuhajte u puno kipuće vode oko 25 minuta.
- Ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na male ili srednje velike kriške.
- Kobasicu narežite na kriške ili trakice.
- Ogulite luk, Narežite na pola ili četvrtine kolutića.
- Kopar operite, otresite i sitno nasjeckajte.
- Karnišone narežite na sitne komade.
- Za marinadu pomiješajte ulje s medom, senfom, octom, soli i paprom u manju zdjelu pjenjačom .
- Krumpir stavite u duboku zdjelu za salatu i pomiješajte s marinadom.
- Ispod krumpira stavite luk, kobasice i krastavce.
- Salatu začinite solju i paprom.
- Pospite s nasjeckanim koprom.
- Krumpir salata za hlađenje u hladnjaku oko 20 minuta.
