Ukusna krumpir salata s kobasicom, kiselim krastavcima i dressingom od meda

Ukusna krumpir salata s kobasicom

U ovom s dimljenom kobasicom jaka marinada od ulja, senfa i octa unosi puno okusa. Dodani ukiseljeni krastavci daju salati pikantnu notu. Zahvaljujući posljednjem dodanom kopru, salata zadržava svježu aromu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 400-500 g krumpira
  • 150 g kobasice, dimljene, npr. salame
  • 1 luk, crveni
  • 1-2 grančice kopra
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 1 žličica meda, tekućina
  • 1 žlica senfa
  • 1 žličica vinskog octa, ili jabučnog octa
  • ¼ žličice soli
  • ¼ žličice crnog papra
  • 1-2 kisela krastavca, po ukusu

Upute

  1. Temeljito operite krumpir.
  2. Kuhajte u puno kipuće vode oko 25 minuta.
  3. Ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na male ili srednje velike kriške.
  4. Kobasicu narežite na kriške ili trakice.
  5. Ogulite luk, Narežite na pola ili četvrtine kolutića.
  6. Kopar operite, otresite i sitno nasjeckajte.
  7. Karnišone narežite na sitne komade.
  8. Za marinadu pomiješajte ulje s medom, senfom, octom, soli i paprom u manju zdjelu pjenjačom .
  9. Krumpir stavite u duboku zdjelu za salatu i pomiješajte s marinadom.
  10. Ispod krumpira stavite luk, kobasice i krastavce.
  11. Salatu začinite solju i paprom.
  12. Pospite s nasjeckanim koprom.
  13. Krumpir salata za hlađenje u hladnjaku oko 20 minuta.

Util

  • kuhinjska vaga
  • mjerna šalica
  • žlica
  • čajna žličica
  • tava
  • daska za rezanje
  • nož
  • zdjela
  • metlica
  • zdjela za salatu

Najnoviji recepti