Ukusna pita od jabuka sa kvarkom, makom i bademima za kavu

Ukusna pita od jabuka sa kvarkom

Voćnog je i kremastog okusa s finim punjenjem od kvarka, hrskavom bazom i jabukama. Jednostavno prhko tijesto čini osnovu, mak i sloj sira savršeno se slažu. Jabuke i preljev od slatkih badema dodaju okusni završni dodir ovom kolaču.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

Tijesto

  • 100 g maslaca, hladno
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 žličica vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 250 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Nadjev

  • 500 g kvarka
  • 30 g šećera
  • 1 žličica vanilin šećera
  • 2 jaja
  • 500 g jabuka, oguljenih, narezanih na kockice
  • 20 g smeđeg šećera
  • ½ žličice cimeta
  • 250 g maka za pečenje

Preljev

  • 100 g maslaca
  • 50 g šećera
  • 100 g nasjeckanih badema
  • 30 g vrhnja

Upute

Umijesite tijesto

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Dno kalupa obložite papirom za pečenje.
  3. U posudu za miješanje hrane stavite šećer u prahu i vanilin šećer.
  4. Dodajte maslac , jaje, brašno i prašak za pecivo i umijesite mrvičasto tijesto.
  5. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za opruge i poravnajte ga rukama.

Pripremite nadjev i preljev

  1. Stavite kvark, šećer, vaniliju šećer i jaja u zdjelu.
  2. Sve miješati dok ne bude glatko mikserom.
  3. Mak ravnomjerno rasporediti po podlozi za tortu.
  4. Odozgo rasporediti pripremljeni nadjev od kvasa.
  5. Preko kvasa rasporediti jabuke u kockicama smjesa.
  6. Pomiješajte smeđi šećer s cimetom.
  7. Pospite cimet šećer preko jabuka.
  8. Pripremite pitu od jabuka cca. Pecite 35 minuta na 180°C.
  9. Zagrijte maslac i šećer u loncu .
  10. Dodajte bademe u listićima i vrhnje i dobro promiješajte.
  11. Smjesu od badema stavite na prethodno pečeni kolač od jabuka.
  12. Kolač ostavite još 20 minuta Pecite na 180°C.
  13. Ostavite pitu od jabuka da se ohladi i narežite na komade.
  14. Poslužite uz kavu ili čaj.

Util

  • Proizvođač hrane
  • Zdjela
  • Ručni mikser
  • Pučna posuda Ø 26 cm
  • Peki papir
  • Lonac
  • Žlica
  • Lopatica

Najnoviji recepti