Ukusna pržena piletina sa šarenim povrćem
Sastojci
- 1 file pilećih prsa
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- Začini za piletinu Sol, po ukusu
- 2-3 žlice biljnog ulja
- 400 g meksičke mješavine povrća, ili druge šarene
- Miks povrća , smrznuto
Posuđe
- daska za rezanje
- nož
- pribor za jelo
- zdjela
- tava
- drvena žlica
- tanjur
Upute
- Pileći file operite, osušite i narežite na male komadiće.
- Stavite u zdjelu.
- Posolite, popaprite, pospite začinima za piletinu i dobro promiješajte.
- Prekrijte zdjelu prozirnom folijom.
- Kuhajte meso otprilike -Ostavite 20 minuta.
- Zagrijte 2 žlice ulja u tavi na srednje jakoj vatri.
- Pržite piletinu, miješajući, dok sav sok ne ispari, oko 3-5 minuta.
- Izvadite meso iz tave, stavite na tanjur.
- Dodajte preostalo ulje u tavu.
- Dodajte povrće.
- Kuhajte uz miješanje oko 5-7 minuta.
- Vratite piletinu u tavu s povrće.
- Posolite i začinite paprom.
- Pržite sve još 2-3 minute.
- Maknite tavu s vatre.
- Ostavite prženje poklopljeno cca 5-10 minuta.
- Gotovu tavu s piletinom poslužite uz svježi kruh ili pire krumpir po želji.
