Ukusna riblja juha od ribljih kolačića s krumpirom i mrkvom

Ukusna riblja juha od ribljih kolačića s krumpirom i mrkvom

Uz mekane, sočne mesne okruglice od fileta crvene ribe i povrće, ovo je super brzo i jednostavno za napraviti. Nevjerojatno je ukusna i pravi je obrok za hladnu jesen i zimu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 3-4 krumpira
  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 1600 ml vode ili ribljeg temeljca
  • 400 g ribljeg filea
  • 1 kriška bijelog kruha
  • 1-2 žlice mlijeka
  • 1 jaje
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 1 žlica brašna
  • Začinsko bilje, po ukusu

Upute

  1. Ogulite i operite krumpir i luk.
  2. Krumpir narežite na male kockice.
  3. Sitno nasjeckajte luk.
  4. Očistite i operite mrkvu i krupno je naribajte.
  5. Zagrijte ulje u loncu na srednjoj jakoj vatri.
  6. Piržite luk u njemu oko 4-5 minuta dok ne postane proziran.
  7. Dodajte mrkvu i pirjajte još 3-4 minute.
  8. Ulijte vodu ili riblji temeljac u lonac.
  9. Kuhajte oko 13-15 minuta.
  10. Krompir stavite u lonac i kuhajte 10-15 minuta.
  11. U međuvremenu usitnite riblji filet u blenderu ili ga provucite kroz stroj za mljevenje mesa.
  12. Kruh namočite u mlijeko.
  13. Provucite i to kroz stroj za mljevenje mesa.
  14. Umutite jaje u maloj posudi.
  15. Dodajte smjesi za ribu.
  16. Dodajte sol i papar i dobro promiješajte.
  17. Od smjese ribe oblikujte male mesne okruglice.
  18. Uspite brašno i pažljivo dodajte juhi.
  19. Pustite da juha kuha još 5 minuta.
  20. Začinite solju i paprom.
  21. Začinsko bilje sitno nasjeckajte i dodajte juhi.
  22. Maknite lonac s vatre.
  23. Pustite juhu da se kuha 1-2 minute.
  24. Poslužite riblju juhu toplu.

Util

  • Šalica za mjerenje
  • Kuhinjska vaga
  • Žlica
  • Daska za rezanje
  • Nož
  • Gulilica za povrće
  • Rende
  • Tepsija
  • Drvena žlica
  • Blender ili mlin za meso
  • Tanjur
  • Zdjela

Najnoviji recepti