Ukusna slojevita salata s govedinom, ciklom i šljivama
Sastojci
- 250g govedine
- 2 mjerice cikle
- 120g suhih šljiva
- 1 glavica luka
- sol, po ukusu
- majoneza, po ukusu
Posuđe
- tava
- nož
- daska za rezanje
- rendalica
- zdjela za salatu
Upute
- Stavite govedinu u lonac i kuhajte oko sat i pol.
- Istovremeno kuhajte ciklu u drugom loncu sat i pol do dva sata. Alternativno, koristite kuhanu ciklu.
- Oboje maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Meso narežite na male komadiće.
- Ciklu ogulite i krupno naribajte.
- Luk ogulite, šljive i luk sitno nasjeckajte.
- Zdjela za salatu ili Pripremite tanjur s kolutima zelene salate.
- Posložite govedinu, luk, suhe šljive i ciklu jednu na drugu.
- Svaki sloj premažite majonezom.
- Govedina, posolite.
- Postavite zelenu salatu ostavite u hladnjaku 1 – 2 sata da se ohladi i marinira .
- Poslužite slojevitu salatu kao predjelo.
Kako biste ublažili okus luka u salati, možete ga nekoliko minuta preliti kipućom vodom.
