Ukusna tepsija od prokulice s češnjakom i sirom
Sastojci
- 400 g prokulice
- 3 jaja
- 200 ml mlijeka
- 2 češnja češnjaka
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 120 g tvrdog sira
- 20 ml suncokretovog ulja
Posuđe
- Lonac
- Sito
- Tepsija
- Umutiti
- Zdjela
- Rende za sir
Upute
- Operite prokulice i kuhajte ih u kipućoj slanoj vodi 7-8 minuta.
- Ispirajte u cjedilu pod hladnom vodom i ocijedite.
- Umutite jaja s mlijekom.
- Začinite solju, paprom i nasjeckanim češnjakom .
- Naribajte sir na srednju veličinu.
- Dodajte polovicu u smjesu od jaja i dobro promiješajte.
- Namažite posudu za pečenje biljnim uljem.
- Pospite u nju prokulice i prekrijte smjesom od sira i jaja .
- Ostatak sira pospite po vrhu.
- Pecite složenac od prokulica na 180°C 30 minuta.
