Ukusna torta od lisnatog tijesta od tikvica sa šunkom i sirom
Sastojci
- 2-3 tikvice
- 3-4 žlice maslinovog ulja
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 150 g tvrdog sira
- 200 g šunke
- 500 g lisnatog tijesta, iz hladnjaka
- 1 žumanjak
- 1 žlica mlijeka
- 2 žličice sezama
Posuđe
- nož
- papir za pečenje
- rendalica za sir
- kuhinjska četka
- vilica
- zdjela
Upute
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Tikvice narežite na tanke ploške.
- Pokapajte uljem i začinite solju i paprom.
- Stavite tikvice na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
- U pećnica 12-15 Pecite dok ne omekša.
- Ostavite tikvice da se ohlade.
- Krupno naribajte sir.
- Šunku narežite na tanke ploške.
- Razvaljajte lisnato tijesto u pravokutnik.
- Tepsiju obložite sa papir za pečenje.
- Stavite pećnicu na 180° Smanjite C.
- Na jednu polovicu tijesta stavite tikvice, sir i šunku.
- Drugom polovicom prekrijte nadjev.
- Uštipnite rubove tijesta.
- Formirajte uredan kolač.
- Žumanjke i u maloj zdjelici viljuškom umutite mlijeko.
- Stavite kolač na pripremljeni lim za pečenje.
- Namažite smjesom od žumanjaka i pospite sjemenkama sezama.
- Kolač od tikvica pecite 25-30 minuta dok ne porumeni.
