Ukusne kobasice u šlafroku od kvasnog tijesta
Sastojci
- 400 g pšeničnog brašna
- 100 g integralnog raženog brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica šećera
- 1 kockica svježeg kvasca
- 50 g maslinovog ulja
- 230 g vode, mlake
- 1 čaša kobasica
- 1 žumanjak, za četkanje
Posuđe
- kuhinjski procesor
- nož
- oklagija
- papir za pečenje
- pleh
- kuhinjska četka
Upute
- Napravite dizano tijesto od sastojaka, mijesite u kuhaču 3 minute.
- Ostavite da se diže u mašini 15 minuta.
- Tijesto podijelite na 8 ili 10 dijelova, razvaljajte i izrežite na trake na jednu stranu.
- Stavite kobasicu i zarolajte je na onu stranu koju ste rezali.
- Kobasice u šlafroku stavite na lim obložen papirom za pečenje tako da šav bude dolje.
- Zagrijte zagrijte pećnicu na 200°.
- Kobasice u šlafroku pustite da se dižu oko 30 minuta i premažite žumanjkom.
- Pecite u pećnici oko 20 minuta na 180-200 stupnjeva.
