Ukusne palačinke punjene dimljenim lososom i kvarkom

Ukusne palačinke punjene dimljenim lososom i kvarkom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Svježi sir i dimljeni losos ukusan su nadjev za palačinke. Kopar nadjevu od quark-a daje fini dodir i čini palačinke vrlo aromatičnim.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusne palačinke punjene dimljenim lososom i kvarkom
Ukusne palačinke punjene dimljenim lososom i kvarkom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Svježi sir i dimljeni losos ukusan su nadjev za palačinke. Kopar nadjevu od quark-a daje fini dodir i čini palačinke vrlo aromatičnim.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Grickalice | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 2 jaja
  • 1 prstohvat soli
  • 1 žličica šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 1 šalica brašna
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 200 g kvarka
  • ½ vezice kopra
  • 1 žlica kiselog vrhnje
  • 200 g dimljenog lososa

Posuđe

  • metlica
  • tava
  • okretač
  • nož
  • žlica za miješanje
  • zdjela

Upute

  1. Pjenjačom izmiješajte jaja, dodajte sol i šećer.
  2. Ulijte mlijeko i dobro promiješajte.
  3. Postupno dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
  4. Dodajte pola ulja.
  5. Zagrijte preostalo ulje vruću tavu.
  6. U tavu ulijte 2-3 žlice tijesta za palačinke i pecite palačinke s obje strane dok ne porumene.
  7. Kvark pomiješajte s nasjeckanim koprom i kiselim vrhnjem.
  8. Dimljeni losos narežite na male komadiće .
  9. Namažite palačinke kremom od kvarka, nadjenite losos i zarolajte.
  10. Izrežite palačinke na nekoliko dijelova i poslužite na tanjuru.