Ukusne palačinke punjene dimljenim lososom i kvarkom
Sastojci
- 2 jaja
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica šećera
- 500 ml mlijeka
- 1 šalica brašna
- 2 žlice biljnog ulja
- 200 g kvarka
- ½ vezice kopra
- 1 žlica kiselog vrhnje
- 200 g dimljenog lososa
Posuđe
- metlica
- tava
- okretač
- nož
- žlica za miješanje
- zdjela
Upute
- Pjenjačom izmiješajte jaja, dodajte sol i šećer.
- Ulijte mlijeko i dobro promiješajte.
- Postupno dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
- Dodajte pola ulja.
- Zagrijte preostalo ulje vruću tavu.
- U tavu ulijte 2-3 žlice tijesta za palačinke i pecite palačinke s obje strane dok ne porumene.
- Kvark pomiješajte s nasjeckanim koprom i kiselim vrhnjem.
- Dimljeni losos narežite na male komadiće .
- Namažite palačinke kremom od kvarka, nadjenite losos i zarolajte.
- Izrežite palačinke na nekoliko dijelova i poslužite na tanjuru.
