Ukusne prokulice s gljivama i orašastim plodovima

Ukusne prokulice s gljivama i orašastim plodovima

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 25 minuta

Ovaj recept za prokulice i gljive brz je i jednostavan. Kombinacija sastojaka je ukusna, pod uvjetom da volite prokulice. Upotpunjen umakom od soje, medom i orašastim plodovima čini ukusno predjelo ili prilog.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusne prokulice s gljivama i orašastim plodovima
Ukusne prokulice s gljivama i orašastim plodovima

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 25 minuta

Ovaj recept za prokulice i gljive brz je i jednostavan. Kombinacija sastojaka je ukusna, pod uvjetom da volite prokulice. Upotpunjen umakom od soje, medom i orašastim plodovima čini ukusno predjelo ili prilog.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Predjela, Prilozi | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 500g prokulice
  • 300g šampinjona
  • 30g orašastih plodova, po ukusu
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2-3 žlice sojinog umaka
  • 2 žličice tekućeg meda
  • 2-3 žlice soka od limuna
  • 2 grančice peršina , po želji
  • papar, po ukusu
  • sol, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • lopatica

Upute

  1. Prokulicama skinite gornje listove i odrežite peteljke.
  2. Gljive očistite i narežite na tanke ploške.
  3. Prokulice malo propirjajte na malo maslinovog ulja.
  4. Gljive dodajte kupusu i okrenite zagrijte.
  5. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
  6. U maloj zdjeli pomiješajte tekući med, sojin umak, limunov sok i mljeveni crni papar.
  7. Dodajte u tavu i kuhajte još 5 minuta, ali ne više.
  8. Lagano nasjeckajte orahe.
  9. Dodajte orahe preostalim sastojcima.
  10. Pržite sve zajedno 1 minutu, po potrebi začinite solju i paprom.
  11. Poslužite prokulice s gljivama kao predjelo, prilog ili kao zasebno jelo.