Ukusne pržene jabuke u karamel umaku sa sezamom
Sastojci
- 1-2 jabuke
- 3-4 žlice brašna
- 90 g kukuruznog škroba
- 3 žličice vode
- 1 jaje
- biljno ulje, cca 300 ml za prženje
- 150 g šećera
- susam, po ukusu
- cimet, po želji
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- tava
- papirnati ručnici
- tava
- žlica za miješanje
Upute
- Jabuke ogulite, izvadite im jezgru, grubo nasjeckajte i uvaljajte u brašno sa svih strana.
- Zagrijte 300 ml biljnog ulja u loncu.
- Kukuruzni škrob, 2 žličice vode i jaje pomiješajte u gusto tijesto.
- Pijte jabuke u tijestu u komadima Izvadite i pržite na vrućem ulju oko 3-4 minute dok ne porumene.
- Zatim jabuke ocijedite na kuhinjskom papiru.
- Šećer, 1 žličica vode i 3 žlice biljnog ulja u tavi i zagrijavajte oko 6-8 minuta na niskoj temperaturi pustite da se kuha dok karamel nije gotov.
- Na kraju prelijte karamel preko prženih jabuka i promiješajte.
- Pržene jabuke pospite sezamom i cimetom prije posluživanja i uživajte tople.
Friteza bi bila idealna za ovaj desert od jabuka!
