Ukusne rolice od tikvica zapečene u pećnici s povrćem i sirom

Ukusne rolice od tikvica zapečene u pećnici s povrćem i sirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 76 minuta

Ovaj povrtni zalogaj s nježnim i sočnim nadjevom od sira s povrćem kuhanim na pari vrlo je jednostavan za pripremu i savršen je za svečani stol. Osnova za to su naribane tikvice sa sirom i jajima, koje se prethodno poprže kao temeljac od tikvica, a potom zapeku u pećnici s nadjevom od povrća i sira.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusne rolice od tikvica zapečene u pećnici s povrćem i sirom
Ukusne rolice od tikvica zapečene u pećnici s povrćem i sirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 76 minuta

Ovaj povrtni zalogaj s nježnim i sočnim nadjevom od sira s povrćem kuhanim na pari vrlo je jednostavan za pripremu i savršen je za svečani stol. Osnova za to su naribane tikvice sa sirom i jajima, koje se prethodno poprže kao temeljac od tikvica, a potom zapeku u pećnici s nadjevom od povrća i sira.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sastojci

  • 3 žlice ulja, + za podmazivanje
  • 800g tikvica
  • Sol, po ukusu
  • 200g tvrdog sira
  • Crni papar, po ukusu
  • ½ žličice češnjaka, sitno nasjeckanog
  • 3 jaja
  • 120g brašna
  • 2 luk
  • 2 mrkve

Posuđe

  • Papir za pečenje
  • Rende
  • Zdjela
  • Rende za sir
  • Lopatica
  • Tava
  • Nož

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Tepsiju obložite papirom za pečenje i premažite uljem.
  3. Tikvice naribajte na krupnije ribež i stavite u zdjelu.
  4. Povrće posolite, promiješajte i kuhajte 10-15 Ostavite da odstoji par minuta.
  5. Povrće dobro ocijedite.
  6. Sir naribajte na sitno ribež.
  7. U tikvice dodajte pola sira, papar, češnjak, jaja i brašno i dobro promiješajte.
  8. Položite tikvice na lim za pečenje i rasporedite kuhinjskom kuhačom.
  9. Podlogu od tikvica pecite oko 30 minuta dok ne porumeni.
  10. Luk narežite na sitne kockice.
  11. Mrkvu naribajte na krupni ribež.
  12. Zagrijte biljno ulje u tavi.
  13. Luk 3 -pržite 4 minute.
  14. Dodajte mrkvu, začinite solju i paprom, promiješajte i pirjajte još 3-4 minute.
  15. Pomiješajte povrće s preostali sir.
  16. Pustite da se nadjev malo ohladi.
  17. Podlogu od tikvica premažite nadjevom i zarolajte.
  18. Zamotajte u foliju i ostavite 10 -Pecite u pećnici 15 minuta.
  19. Pustite da se ohladi i poslužite narezano.