Ukusne tartlete s lignjama, jajima i crvenim kavijarom
Sastojci
- 2 jaja
- 150 g lignji
- sol, po ukusu
- 1-2 češnja češnjaka
- kiselo vrhnje, ili majoneza, po ukusu
- 10-12 komada tartleta
- crveni kavijar, po ukusu
- ¹⁄₂ Krastavac
- Kopar, po ukusu
Posuđe
- lonac
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- žlica
Upute
- Jaja tvrdo skuhajte oko 10 minuta.
- Isperite u hladnoj vodi.
- Ostavite da se potpuno ohlade i ogulite.
- Jaja narežite na male kockice.
- File lignje isperite hladnom vodom i stavite u kuhanje slane vode.
- Dodajte žlicu octa ili soka od limuna.
- Lignje vrlo kratko prokuhajte, oko 2-3 minute.
- Ocijedite vodu.
- Ostavite lignje da se ohlade i narežite na male komadiće.
- Nasjeckajte češnjak sitno.
- U zdjeli pomiješajte lignje, jaja i češnjak s majonezom ili kiselim vrhnjem.
- Dodajte kockice krastavaca i nasjeckanog kopra po želji.
- Smjesom punite tartlete.
- Ostavite u hladnjaku 1-2 sata da se ohlade .
- Odozgo napunjene tartelette s kavijarom i poslužite kao međuobrok.
