Ukusni božićni kolačići sa zvjezdicama od cimeta i bademima
Sastojci
- 3 bjelanjka
- 1 prstohvat soli
- 1 žlica limunovog soka
- 200 g šećera u prahu
- 300 g mljevenih badema
- 1 str. vanilin šećer
- 1 žličica cimeta
Posuđe
- zdjela
- štapni mikser
- rezač za kekse
- kuhinjska četka
Upute
- Istucite bjelanjke s prstohvatom soli.
- Umiješajte limunov sok i šećer u prahu.
- Izvadite oko 5-6 žlica bjelanjaka, ulijte u posudu i ohladite.
- Dodajte mljeveni bademe, vanilin šećer i cimet u preostali bjelanjak .
- Sve miksajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- Stavite tijesto u hladnjak na 90 minuta.
- Radnu površinu pospite šećerom u prahu i razvaljajte tijesto.
- Zvjezdicu izrežite zvjezdicama.
- Ako vam se previše zalijepi, izrezivač možete umočiti u šećer u prahu.
- Zvjezdice od cimeta stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Uzmite rezervirano smjesu od bjelanjaka izvadite iz hladnjaka i rasporedite po zvjezdicama.
- Božićne kolačiće sa zvjezdicama od cimeta pecite cca 15 minuta na 170°C .
Ovisno o debljini božićnih kolačića, bit će oko 30 zvjezdica od cimeta.
