Ukusno tijesto od divlje svinje sa začinskim biljem i češnjakom

Ukusno tijesto od divlje svinje sa začinskim biljem i češnjakom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 175 minuta

Uz ovaj recept meso divlje svinje postaje mekano i ukusno. Pečeni vepar unosi raznolikost na stol i prava je poslastica za prijatelje i obitelj.

Pregledajte recept:

Ø 4.6 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Ukusno tijesto od divlje svinje sa začinskim biljem i češnjakom
Ukusno tijesto od divlje svinje sa začinskim biljem i češnjakom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 175 minuta

Uz ovaj recept meso divlje svinje postaje mekano i ukusno. Pečeni vepar unosi raznolikost na stol i prava je poslastica za prijatelje i obitelj.

Pregledajte recept:

Ø 4.6 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Kvasac | Izbornik: Glavna jela | Kuhinja: Švedski recepti

Sastojci

  • 1,5-2 kg pršuta od divlje svinje
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 60 ml soja umaka
  • 50 ml suhog bijelog vina
  • ½ žličice sušenog peršina
  • ½ žličice osušenog bilja ružmarina
  • 20 ml balzamičnog octa
  • 7 g soli
  • 1 paprika
  • 1 češanj češnjaka
  • 5 g papra

Posuđe

  • papirnati ručnici
  • kuhinjski procesor
  • posuda za pećnicu
  • aluminijska folija

Upute

  1. Dobro isperite pršut od divlje svinje i osušite ga papirnatim ručnicima.
  2. Upotrijebite mikser da pomiješate sve sastojke za marinadu.
  3. Zatim mutite 2-3 minute.
  4. Kada se smjesa zgusne i posvijetli boja, marinada je gotova .
  5. Marinadom prelijte meso, ostavite poklopljeno 24 sata u hladnjaku.
  6. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  7. Veprovine stavite u posudu, prelijte marinadom, čvrsto zamotajte u foliju i ostavite 2,5 sata Kuhajte.
  8. Izvadite meso iz folije i pecite na roštilju oko 5 minuta.
  9. Pečenog vepra možete poslužiti uz kuhani krumpir s kiselim rajčicama i krastavcima.