Ukusno varivo od krumpira sa šumskim gljivama i lukom

Ukusno varivo od krumpira sa šumskim gljivama i lukom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 115 minuta

Ukusan sa šumskim gljivama i lukom. Kiseli krastavci i vrhnje daju ovom ukusnom jelu izuzetan okus.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusno varivo od krumpira sa šumskim gljivama i lukom
Ukusno varivo od krumpira sa šumskim gljivama i lukom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 115 minuta

Ukusan sa šumskim gljivama i lukom. Kiseli krastavci i vrhnje daju ovom ukusnom jelu izuzetan okus.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Azija | Priprema: Kvasac | Izbornik: Glavna jela, Jela od povrća, Vegetarijanska | Kuhinja: Kazahstanski recepti

Sastojci

  • 350 g šumskih gljiva
  • Sol, po ukusu
  • 1 glavica luka
  • 1 žlica maslaca
  • 5-6 krumpira
  • 2 kisela krastavca
  • papar, po ukusu
  • 150 g kiselog vrhnja
  • 200 ml juhe od gljiva

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • lonac
  • sito
  • tava
  • drvena lopatica
  • tepsija

Upute

  1. Gljive narežite na ne prevelike komade i prokuhajte u slanoj vodi 10-15 minuta.
  2. Ocijedite u cjedilu.
  3. Luk narežite na četvrtine kolutića i pržite u tavi na maslacu 5 minuta.
  4. Dodajte šumske gljive i još Pržite 5 minuta.
  5. Krumpir narežite na sitne komadiće.
  6. Dodajte gljivama i pržite 5 minuta.
  7. Kiršone narežite na kockice ili naribajte na krupnije ribež.
  8. Umiješajte gljive i povrće.
  9. Tepsija s gljivama Posolite i popaprite.
  10. Pečenim povrćem i gljivama napunite posude od pećnice.
  11. Dodajte temeljac i vrhnje.
  12. Napunjene vatrostalne posude stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C.
  13. Nakon 15 minuta povisite temperaturu na 150°C niže.
  14. Kuhajte gulaš od krumpira još 45 minuta.