Uskrsni muffini s glazurom od čokolade i krem sira

Uskrsni muffini s glazurom od čokolade i krem sira

Slatki uskršnji muffini od čokoladnog tijesta su nevjerojatno ukusni. S pahuljastom glazurom od krem sira, slatkim čokoladnim zečićima i čokoladnim jajima, kao i malim šećernim mrkvama, ne možete odoljeti čokoladnim muffinima.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 4 glasova

Sastojci

Tijesto za muffine

  • 125g brašna
  • 50g smeđeg šećera
  • 50g bijelog šećera
  • 20g kakaa za pečenje
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 prstohvat sode bikarbone
  • 1/4 žličice morske soli
  • 40g maslaca, otopljenog
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 50 ml mlijeka
  • 1 jaje, veličina L
  • ekstrakt vanilije, po želji
  • 70 g tamne čokolade, komadići ili komadići čokolade

Glazura i preljev

  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g krem sira, sobna temperatura
  • 100 g maslaca, omekšalog
  • zelena prehrambena boja, po želji
  • 8 malih čokoladnih zečića ili čokoladnih jaja
  • 10 g šećera u posipu

Upute

Tijesto za muffine

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Obložite kalup za muffine kalupima za muffine.
  3. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao za pecivo, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
  4. U zdjelu, kiselo vrhnje, otopljeni maslac , mlijeko, jaje i ekstrakt vanilije.
  5. Umiješajte smjesu brašna.
  6. Na kraju umiješajte tamne komadiće.
  7. Rasporedite tijesto u kalupe za muffine.
  8. Pecite čokoladne muffine za 20 minuta.
  9. Probajte drvenim štapićem!
  10. Ostavite muffine da se potpuno ohlade.

Glazura i preljev

  1. Miksajte omekšali maslac sa šećerom u prahu dok ne postane kremast.
  2. Dodajte krem sir i promiješajte.
  3. Po želji obojite zelenom bojom.
  4. Glazuru stavite u vrećicu i ostavite sa strane 30 minuta. Ohladite.
  5. Prelijte ohlađene čokoladne muffine glazurom.
  6. Stavite malog čokoladnog zečića ili čokoladno jaje u sredina.
  7. Ukrasite čokoladne muffine šećernim posipom i poslužite uz uskršnji doručak.

nbsp;

Util

  • Štapni mikser
  • Zdjela
  • Mod za muffine
  • Papirnate čašice
  • Lopatica
  • Vrećica

Video

Najnoviji recepti