Uskrsni zec od dizanog tijesta s vanilijom i mlijekom – Uskrsni recepti

Uskrsni zec od dizanog tijesta s vanilijom i mlijekom - Uskrsni recepti

Ovi mali uskrsni zečići napravljeni od slatkog dizanog tijesta pravi su mamci za oko na uskrsnom stolu. Zečići od kvasca izvrsni su za uskršnji doručak ili uskršnji doručak. Rahlo dizano tijesto nevjerojatno dobro miriše, zbog čega uskršnje zečiće poželite pojesti odmah i dok su još topli.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 4 glasova

Sastojci

Dizano tijesto

  • 500 g pšeničnog brašna
  • 1/2 kockice svježeg kvasca
  • 100 g šećera
  • Vanilija, po ukusu
  • 1 prstohvat soli
  • 250 ml mlakog mlijeka
  • 7 žlica ulja

Za ukrašavanje

  • 1 žličica mlijeka, za četkanje
  • 1 žumanjak, za četkanje
  • 1-2 žličice zobenih pahuljica, krupni ili grubi šećer
  • grožđice ili bademi za oči

Upute

  1. Pomiješajte kvasac, šećer, vanilin šećer i mlijeko da dobijete predtijesto.
  2. Ostavite stajati na sobnoj temperaturi 15 minuta.
  3. Prosijajte brašno u zdjelu, preostale sastojke rasporedite po rubu.
  4. U sredinu staviti predtijesto, pomiješati s malo brašna.
  5. Sve zamijesiti da se dobije glatko tijesto.
  6. Pokriveno tijesto ostaviti da se diže na toplom mjestu dok se vidno ne poveća.
  7. Tijesto podijeliti, oblikujte roladu i podijelite na 4 ili 6 komada jednake velicine, ovisno o tome kolike zelite da budu zekovici.
  8. Svaki dio tijesta oblikujte u valjke duzine cca 10-15 cm.
  9. Stavite dugu roladu u omču kao “tijelo zeca”.
  10. Oblikujte malu lopticu, Zarežite nožem po sredini i oblikujte glavu zeca sa ušima i stavite na tijelo zeca.
  11. Nastavite s ostatkom tijesta.
  12. Sve zečiće poslažite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  13. Na tijelo zeca stavite lopticu kao rep zeca .
  14. Uskrsne zečiće namažite žumanjkom en.
  15. Utisnite bademe ili grožđice u tijesto kao “oči”.
  16. Pospite “repiće” bisernim šećerom ili zobenim pahuljicama.
  17. Uskrsne zečiće pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta i uživajte.

nbsp;

nbsp;

Util

  • zdjela
  • mašina za miješenje
  • kuhinjska četka
  • nož

Video

Najnoviji recepti