Uskrsni zeko pleteni kolači s maslacem i mlijekom – Uskrsni jelovnik
Sastojci
- 500 g brašna
- 50 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 1 p suhog kvasca
- 220 ml mlijeka, mlakog
- 80 g maslaca, omekšalog
- 1 jaje
- 1 žumanjak, za premazivanje
Posuđe
- posuda za miješanje
- projektor
Upute
- Prosijajte brašno i pomiješajte ga sa šećerom i soli.
- Rastopite osušeni kvasac u mlakom mlijeku.
- Dodajte omekšali maslac i jaje u mlijeko s kvascem.
- Dodajte smjesu od brašna i umijesite tijesto za oko 3 minute.
- Den Dizano tijesto pokrijte i ostavite da odstoji na toplom mjestu oko 1 sat.
- Prerežite tijesto na pola i svaki podijelite na dijelove.
- Od svakog dijela razvaljajte duge niti, presavijte ih sredini i dva puta zavrnite.
- Dajte uskršnjem zecu kovrčavi rep s Pripremite tijesto ili pripremite s Giottom.
- Ostavite prekrivene pletenice s kvascem da odstoje oko 20 minuta.
- Umutite žumanjak i njime premažite pletenice s kvascem .
- Uskrsne zečiće pecite na 180 stupnjeva oko 12-15 minuta i uživajte topli.
