Uvrnuta aromatična torta od banana s kremom i karamelom

Uvrnuta aromatična torta od banana s kremom i karamelom

Kao što ime sugerira, ovo se poslužuje naopako kako bi se otkrio sloj zlatno smeđe karamele i kriške banane na vrhu. Aromatično voće, karamela i pahuljasto, vlažno tijesto za kolače čine savršenu kombinaciju za desert. Na taj se način vrijeme za kavu može zasladiti i uživati.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 2 žličice biljnog ulja
  • 300 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 3-4 banane
  • 1 prstohvat soli
  • 2 žličice vanilin šećera
  • 4 jaja
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 275 g brašna

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Lim za pečenje obilato namažite uljem.
  3. Na dno posude ravnomjerno rasporedite 150g šećera.
  4. Otopite na srednje jakoj vatri dok se ne dobije karamel je poprimio svijetlosmeđu boju.
  5. Nemojte miješati karamel dok se topi, samo lagano bacite tavu.
  6. Zatim dodajte 50g maslaca, dobro promiješajte i izlijte karamel u pripremljenu posudu za pečenje.
  7. Ogulite i narežite banane.
  8. Gore Položite sloj karamele u posudu za pečenje.
  9. U zdjelu dodajte preostali maslac, sol, preostali šećer i vanilin šećer.
  10. Mucite dok ne postane pjenasto ručnim mikserom.
  11. Dok mikser radi, slomite dodajte jedno po jedno jaje i miksajte.dok tijesto ne postane homogeno.
  12. Zatim dodajte kiselo vrhnje i prašak za pecivo i miješajte.
  13. Na kraju dodajte malo po malo brašna i dobro promiješajte.
  14. Gotovo tijesto ulijte u lim za pečenje zalijevati; lupnite tavom nekoliko puta po stolu kako biste uklonili sve dodatne mjehuriće zraka iz tijesta.
  15. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 30-40 minuta dok ne porumeni.
  16. Zatim pustite da se kolač od banana malo ohladi i onda ga prevrnite na tanjur za posluživanje, tako da banane budu na vrhu.
  17. Ukrasite kolač od banana listićima mente prije posluživanja.

Util

  • Okrugla tava
  • Tava
  • Nož
  • Daska za rezanje
  • Zdjela
  • Ručni mikser
  • Tanjur za posluživanje

Savjeti

Za ovaj kolač od banana treba koristiti samo čvrstu tepsiju kako se karamela ne bi razlila tijekom pečenja.

Najnoviji recepti