Veganska cezar salata sa slanutkom, indijskim oraščićima i kaparima

Veganska cezar salata sa slanutkom

pogodan je i za vegane. Uobičajene listove salate i krutone jednostavno dodajte krepak slanutak i preljev od indijskih oraščića, kapara, senfa i limunova soka. I imate ukusnu salatu koja je u potpunosti bez mesa i ništa manje ukusna.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 3-4 kriške baguettea ili kruha
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sol, po ukusu
  • 70 g indijskih oraščića
  • 2 žličice kapara
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 žlice soka od limuna, svježeg
  • 2 žličice Dijon senfa
  • Crni papar, po ukusu
  • 120 ml vode
  • 1 srce zelene salate, veliko
  • 150 g slanutka, konzerviranog ili kuhanog

Upute

  1. Kruh narežite na male komadiće.
  2. Ređajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  3. Kruh pokapajte maslinovim uljem i lagano posolite.
  4. Zatim pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 10 minuta.
  5. Napunite krutone Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.
  6. Za preljev: indijske oraščiće umutite u blenderu s kaparima, češnjakom, limunovim sokom, senfom, paprom i vodom.
  7. Srce zelene salate nasjeckajte na grubo.
  8. Dodajte listove zelene salate Pomiješajte pola preljeva u zdjeli.
  9. Dodajte krutone i slanutak.
  10. Pomiješajte Cezar salatu s ostatkom preljeva.
  11. Poslužite vegansku Cezar salatu kao predjelo.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • lim za pečenje
  • samostojeći mikser
  • zdjela

Najnoviji recepti