Veganska paprika letscho s patlidžanima i rajčicama

Veganska paprika letscho s patlidžanima i rajčicama

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Neobična salata od povrća iz tegle za duge zimske mjesece. Patlidžani, paprike i čili u kombinaciji s pireom od rajčice stvaraju skladnu i mirisnu mješavinu koja je ne samo ukusna, već i vrlo zasitna. Ovo svatko mora probati.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Veganska paprika letscho s patlidžanima i rajčicama
Veganska paprika letscho s patlidžanima i rajčicama

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Neobična salata od povrća iz tegle za duge zimske mjesece. Patlidžani, paprike i čili u kombinaciji s pireom od rajčice stvaraju skladnu i mirisnu mješavinu koja je ne samo ukusna, već i vrlo zasitna. Ovo svatko mora probati.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Jela od povrća, Prilozi, Veganski, Vegetarijanski | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 1 kg rajčica
  • 1 čili papričica
  • 1 žlica soli
  • 1 žlica šećera
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 1 žlica octa, 9%
  • 500 g paprike bez sjemenki
  • 500 g patlidžana

Posuđe

  • mlinac za meso
  • lonac
  • nož
  • sterilizirane staklenke

Upute

  1. Samljeti rajčice i čili.
  2. Uliti smjesu u lonac.
  3. Dodati sol, šećer, ulje i ocat.
  4. Pustiti smjesu rajčica da prokuha.
  5. Narezati papriku i patlidžan na komade- veličine komada.
  6. Dodajte smjesi rajčice u tavi.
  7. Dobro promiješajte i poklopite.
  8. Ponovo zakuhajte mješavinu povrća.
  9. Pustite da lagano kuha 10 do 15 minuta.
  10. Ulijte Letscho u sterilizirane čaše.
  11. Zatim čaše dobro zatvorite i prekrijte krpom.
  12. Čim se staklenke s Letscho povrćem ohlade, spremite ih na hladno mjesto.