Veganske palačinke s jabukama od heljdinog brašna i biljnog mlijeka
Sastojci
- ¹⁄₂ šalica heljdinog brašna
- 2 žlice kokosovog šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 jaje
- ¹⁄₃ šalica biljnog mlijeka
- 2 jabuke, slatke i kisele vrste
- 1-2 žličice kokosa ulje
- ¹⁄₂ žličica cimeta u prahu
Posuđe
- zdjela
- metlica
- nož
- rendač
- tava
- žlica
Upute
- Stavite brašno, šećer i prašak za pecivo u zdjelu i pomiješajte.
- Umutite jaje i mlijeko u drugu zdjelu.
- Zatim pomiješajte tekuće i suhe sastojke.
- Jabuke ogulite i izvadite im jezgru te ih naribajte na ribež.
- Umiješajte jabuke u tijesto.
- Zagrijte kokosovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Prije posluživanja pospite veganske palačinke cimetom i uživajte u doručku.
- Ulijte tijesto u tavu na dijelove i pecite palačinke oko 1- Pržite 2 minute s obje strane dok ne porumene.
Umjesto biljnog mlijeka može se naravno koristiti i kravlje mlijeko. Podaci se odnose na čašu od 250 ml.