Veganski karamel umak s kruškama, kokosovim mlijekom i vanilijom bez šećera

Veganski karamel umak s kruškama

Ukusna karamela sa suptilnom notom vanilije i kokosa dolazi bez zaslađivača ili mliječnih proizvoda. Iako je karamel umak bez šećera, ukusan je i vrlo voćni. Kruške dodaju prekrasan okus karamel umaku, što čini izvrsnu kombinaciju kada se poslužuje uz , vafle, sladoled ili bilo što drugo.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 600 g krušaka
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 60 ml vode
  • 500 ml kokosovog mlijeka
  • ½ žličice sode bikarbone

Upute

  1. Kruškama ogulite i izvadite košticu.
  2. Voće narežite na male kockice i stavite u lonac.
  3. Dodajte ekstrakt vanilije.
  4. Kuhajte kruške na laganoj vatri oko 10 minuta, miješajući.
  5. Dodajte vode i kuhajte 20 minuta pod zatvorenim poklopcem i pustite da lagano krčka.
  6. Zatim maknite sa štednjaka.
  7. Stapnim mikserom izmiješajte sve u glatku masu.
  8. Kokosovo mlijeko pomiješajte sa sodom bikarbonom i prelijte kruške.
  9. Vratite lonac na štednjak i miješajte smjesu otprilike .Krijte 1 sat.
  10. Kada se karamel umak zgusne i postane zlatno smeđi, maknite lonac s vatre i ostavite da se ohladi.

Util

  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • blender

Savjeti

Ovaj karamel umak bez šećera izvrsno ide uz vafle, palačinke ili druge slastice.

Najnoviji recepti