Veganski namaz od tikvica s porilukom, češnjakom i začinskim biljem
Sastojci
- ¹⁄₂ kg tikvica
- 1 stabljika poriluka
- 2 režnja češnjaka
- 75-100 ml maslinovog ulja
- sol, po ukusu
- papar, po ukusu
- začinsko bilje, po ukusu
- ljute papričice, izborno
Posuđe
- ribač
- zdjela
- nož
- daska za rezanje
- tava
- žlica za miješanje
Upute
- Tikvice naribajte na krupnije ribež.
- Pustite nekoliko minuta da izađe višak soka.
- Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- Zagrijte ulje u tavi.
- Skuhajte luk i češnjak dok ne poprži.
- Lagano istisnite tekućinu iz smjese tikvica.
- Dodajte sol i papar i kuhajte u tavi nekoliko minuta dok tikvice ne omekšaju.
- Pustite da se namaz ohladi i umiješajte nasjeckano začinsko bilje.
- Ohladite spremište za namaz od tikvica.
