Vegetarijanska gratinirana cvjetača s vrhnjem i sirom

Vegetarijanska gratinirana cvjetača s vrhnjem i sirom

Prekrasna gratinirana cvjetača ne samo da je izvrsnog okusa, već se i brzo priprema. Ovo se gratinira sa sirom u pećnici i odličan je prilog.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 200 g cvjetače
  • 120 g sira
  • 2 jaja
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 1 žličica soka od limuna
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu

Upute

  1. Cvjetaču operite i podijelite na cvjetiće.
  2. Kuhajte u slanoj vodi s limunovim sokom oko 10 minuta.
  3. Utrljajte sir.
  4. Jaja pomiješajte s kiselim vrhnjem.
  5. Začinite solju i paprom.
  6. Cvjetaču stavite u vatrostalnu posudu.
  7. Preko je premažite umakom od kiselog vrhnja.
  8. Cvjetaču pecite u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.
  9. Pospite sirom i zapecite u pećnici još 10 minuta.
  10. Gratiniranu cvjetaču možete poslužiti kao prilog mesu ili poslužiti ribu, ali i jednostavno uživati vegetarijanski.

Util

  • nož
  • lonac
  • lonac
  • zdjela
  • metlica

Savjeti

Gratinirana cvjetača može se divno poboljšati s malo slanine ili bockwursta.

Najnoviji recepti