Vegetarijanske polpete od povrća s mrkvom, jajima i grizom

Vegetarijanske polpete od povrća s mrkvom

Ove vegetarijanske imaju neobičan okus s laganom slatkoćom. Mogu se uživati i topli i hladni. Osobito s umakom od kiselog vrhnja, ovi veganski šnicli će svima prijati.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 5 glasova

Sastojci

  • 650-700 g mrkve
  • 1 jaje
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 4 žlice griza
  • ½ žličice soli
  • ½ žličice šećera
  • 4-5 žličica krušnih mrvica ili brašna
  • 2 žlice biljnog ulja

Upute

  1. Ogulite mrkvu i kuhajte dok ne omekša.
  2. Skinite s vatre i ostavite da se ohladi.
  3. Povrće usitnite u blenderu ili mašinom za mljevenje mesa.
  4. Pomiješajte smjesu s jajetom, kiselim vrhnjem, grizom , sol i šećer Pomiješajte u zdjeli.
  5. Ostavite mješavinu povrća da odstoji 15-20 minuta.
  6. Rukama oblikujte male polpete i uvaljajte ih u prezle ili brašno.
  7. U tavi zagrijte ulje.
  8. U njemu ćufte nekoliko minuta sa svake strane Pržite dok ne porumene.
  9. Poslužite vegetarijanske polpete od povrća s umakom od kiselog vrhnja.

Util

  • gulilica
  • tava
  • samostojeći mikser
  • zdjela
  • tava

Savjeti

Mokrite ruke vodom dok oblikujete pljeskavice kako vam se tijesto ne bi lijepilo za ruke.

Najnoviji recepti