Vlažni čokoladni kolač s bananama i vrhnjem

Upute

Pripremite tijesto

1. Zagrijte pećnicu na 170 °C.
2. Tepsiju obložite papirom za pečenje.
3. Prosijajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao.
4. U zdjeli pomiješajte šećer i sol.
5. Dodajte jaje, toplo mlijeko i ulje Dodajte suhim sastojcima.
6. Dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
7. Ulijte kipuću vodu u tijesto i dobro umutite.
8. Izlijte tijesto u kalup.
9. Kolač pecite oko 40-45 minuta.
10. Zatim ostavite da se potpuno ohladi.
11. Zamotajte u prozirnu foliju.
12. Stavite u hladnjak na 5-6 sati.

Pripremite nadjev

1. Narežite banane na male komadiće.
2. Dodajte šećer u šerpu i otopite ga uz miješanje.
3. Kada šećer poprimi zlatnu boju, ulijte vruće vrhnje, dobro promiješajte.
4. Dodajte maslac u karamel, promiješajte.
5. Kada se maslac otopi, dodajte banane u tavu.
6. Banane karamelizirajte 1-2 minute .
7. Skinite s vatre i ostavite da se ohlade.

Pripremite kremu

1. Krem sir, šećer u prahu i vrhnje Ulijte e u zdjelu
2. Mucite mikserom dok ne postane pjenasto i homogeno.

Sastavite tortu

1. Nožem uklonite neravnine s podloge za tortu.
2. Prerežite tortu na pola.
3. Debeli sloj kreme na podlogu za tortu Premažite.
4. Prelijte smjesom od banana.
5. Prekrijte drugim slojem torte.
6. Stavite tortu u hladnjak na 2 sata.
7. Izvadite čokoladnu tortu i poslužite uz čaj ili kavu.

i