Vlažni muffini s kupinama, borovnicama i čokoladom

Vlažni muffini s kupinama

Brzi muffini su super ukusni i jednostavni za pripremu. Zavode komadićima čokolade, a uz kupine i borovnice prava su poslastica u kasno ljeto.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 4 glasova

Sastojci

  • 2 jaja
  • 240 g običnog grčkog jogurta
  • 120 g maslaca, otopljenog
  • 80 g šećera
  • 1 kom. Vanilin šećer
  • 1 prstohvat soli
  • 250 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 80 g nasjeckane tamne čokolade
  • 120 g kupina
  • 120 g borovnica

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 170°C gornju i donju toplinu.
  2. Obložite kalup za muffine papirnatim čašicama.
  3. Umutite jaja ručnim mikserom dok ne postanu pjenasta.
  4. Dodajte prirodni grčki jogurt i otopljeni maslac.
  5. Sve dobro izmiješajte.
  6. U posudi pomiješajte brašno sa šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom.
  7. U tekuće tijesto dodajte prstohvat soli.
  8. Kuhinjskom kuhačom umiješajte smjesu od brašna.
  9. U tijesto dodajte nasjeckanu čokoladu i umiješajte borovnice.
  10. Razdijelite tijesto u kalupe za muffine.
  11. Kupine lagano utisnite u tijesto za muffine.
  12. Pecite muffine u prethodno zagrijanoj pećnici na 170° C oko 30 minuta dok ne porumene.
  13. Izvadite kolače iz pećnice i ostavite da se ohlade.
  14. Uživajte u muffinima s mlijekom ili kavom.

Util

  • Mod za muffine
  • Šapice za muffine
  • Zdjela
  • Štapni mikser
  • Lopatica
  • Žlica

Video

Najnoviji recepti