Voćna marmelada od naranče s mrkvom i limunom
Sastojci
- 500-600 g mrkve
- 500-600 g naranče
- 1 limun
- 750 g šećera
Posuđe
- gulilica za povrće
- renda
- nož
- daska za rezanje
- lonac
- blender
- staklenke za pekmez
Upute
- Ogulite mrkvu i krupno je naribajte.
- Sitno naribajte koricu naranče i limuna.
- Narežite meso agruma na sitne komadiće.
- Uklonite sjemenke.
- Cijelo stavite u lonac.
- Prelijte šećer.
- Ostavite smjesu stajati 90 minuta.
- Stavite lonac na štednjak i zakuhajte smjesu.
- Ostavite da se kuha na laganoj vatri oko 25 minuta.
- Promiješajte povremeno.
- Sklonite s vatre i izrendajte sadržaj lonca ručnom miješalicom.
- Zatim ponovno zakuhajte i nastavite kuhati oko 20 minuta.
- Razlijte džem u staklenke i dobro zatvorite poklopcima.
- Okrenite staklenke s pekmezom naopako.
- Pod dekom ili ispod Ostavite da se ohlade krpom.
- Trebali biste dobiti otprilike litru džema.
- Uživajte u marmeladi od naranče za doručak.
