Voćni džem od bundeve s narančama i limunom
Sastojci
- 3 kg bundeve
- 2 naranče
- 1 limun
- 500 ml vode
- 1 kg šećera
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- kuhinjski procesor
- lonac
- žlica za miješanje
- staklenke za pekmez
Upute
- Tikve ogulite i narežite na komadiće.
- Agrume operite u kipućoj vodi.
- Grubo nasjeckajte i uklonite sjemenke.
- Tikve i agrume nasjeckajte u sjeckalici.
- Skuhajte šećer i vode u lonac .
- Čim se šećer otopi, dodajte smjesu od bundeve.
- Kuhajte džem na laganoj vatri 15 minuta, cijelo vrijeme miješajući.
- Ostavite džem od bundeve da se ohladi 2 sata i ponovno prokuhajte 15 minuta.
- Ponovite postupak Ponovite.
- Ulijte džem u sterilizirane staklenke i dobro ih zatvorite.
- Džem od bundeve ostavite u hladnjaku nakon što se ohladi.
