Voćni džem od šljiva s jabukama i vanilijom za doručak
Sastojci
- 1¹⁄₂ kg šljiva
- 1-2 kg šećera
- 1¹⁄₂ kg jabuka
- 1 mahune vanilije
Posuđe
- nož
- lonac
- štapni blender
- žlica za miješanje
- staklenke za pekmez
Upute
- Šljivama izvadite košticu i stavite u lonac.
- Pospite većim dijelom šećera.
- Pustite šljive da se namaču nekoliko sati.
- Ogulite jabuke i izvadite im koštice.
- Narežite na kriške i dodajte šljivama u lonac.
- Pokrijte preostalim šećerom.
- Pustite smjesu da prokuha u loncu.
- Ostružite sjemenke vanilije i dodajte ih u lonac zajedno s mahunom.
- Pustite kuhati 15 minuta na srednjoj vatri.
- Uklonite mahunu vanilije.
- Pročistite džem uronjenom miješalicom do željene gustoće.
- Vratite da zavrije na laganoj vatri.
- Kuhajte džem 15-20 minuta, povremeno miješajući.
- Pekmez od šljiva ulijte u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite.
