Voćni marshmallow desert od jabuke sa šećerom u prahu

Voćni marshmallow desert od jabuke sa šećerom u prahu

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Ovo lagano, prozračno, voćno lako možete pripremiti kod kuće. Sa zelenim jabukama i pahuljastom proteinskom pjenom, ne samo da je jednostavno, već i vrlo brzo. U ovoj poslastici možete uživati samo nekoliko sati kasnije, kako bi alternativa iz supermarketa bila zauvijek zaboravljena.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Voćni marshmallow desert od jabuke sa šećerom u prahu
Voćni marshmallow desert od jabuke sa šećerom u prahu

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Ovo lagano, prozračno, voćno lako možete pripremiti kod kuće. Sa zelenim jabukama i pahuljastom proteinskom pjenom, ne samo da je jednostavno, već i vrlo brzo. U ovoj poslastici možete uživati samo nekoliko sati kasnije, kako bi alternativa iz supermarketa bila zauvijek zaboravljena.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: Pecite u mikrovalnoj | Izbornik: Deserti | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 1 žličica agar-agara, vrhom
  • 60 ml vode
  • 3-4 zelene jabuke
  • 350 g šećera
  • 3 žličice bjelanjaka
  • 3-4 žlice šećera

Posuđe

  • tava
  • nož
  • blender
  • blender
  • posuda za pečenje

Upute

  1. Pomiješajte agar-agar s hladnom vodom u maloj tavi.
  2. Ostavite da se namače 20-25 minuta.
  3. Narežite zelene jabuke na četvrtine, uklonite im jezgru i narežite ih na komadiće veličine zalogaja.
  4. U mikrovalnoj pećnici voće 5 -Zagrijte 7 minuta dok ne omekša.
  5. Umjesto toga, voće se također može peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C oko 30-40 minuta.
  6. Uklonite koru jabuke.
  7. Voće zgnječite ručnim mikserom ili sitom.
  8. Izmjerite 250 g pirea od jabuka i dobro promiješajte s 200 g šećera. Šećer bi se trebao otopiti.
  9. Pustite da se pire od jabuka ohladi.
  10. Pravokutnu posudu obložite prozirnom folijom.
  11. Zagrijte nabubreni agar-agar na laganoj vatri dok ne želira.
  12. Trebalo bi trajati oko 3 do 4 minute
  13. Ohlađeni pire od jabuka pomiješajte s bjelanjcima.
  14. Mucite mikserom na jakoj vatri dok ne postane pjenast i bijel.
  15. Dodajte preostali šećer u agar-agar i dobro promiješajte.
  16. Pustite da zavrije i tucite 1 do 2. nekoliko minuta, cijelo vrijeme miješajući.
  17. Dok nastavljate miješati pire od jabuka, smanjite brzinu blendera na minimum.
  18. Skinite sirup s vatre i ulijte u pire u tankom mlazu.
  19. Pazite da za miješanje sirup dolazi u kontakt s pjenjačom!
  20. Mucite smjesu mikserom dodatne 3 do 4 minute.
  21. Izlijte u pripremljenu posudu i brzo poravnajte lopaticom.
  22. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 6 -7 sati, dok se ne postavi .
  23. Zatim d Desert pospite šećerom u prahu.
  24. Izrežite postavljeni desert na porcije i uživajte.