Za Božić sami ispecite hrskave kolačiće od vanilije
Sastojci
Tijesto
- 300 g brašna
- 2 žumanjka
- 1 prstohvat soli
- 150 g mljevenih badema
- 200 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- aroma vanilije
Za posipanje
- 100 g šećera u prahu
- 2 str. vanilin šećer
Posuđe
- kuhinjski procesor
- nož
- šećer u prahu
Upute
Tijesto
- U multipraktiku izradite maslac, šećer u prahu, žumanjke, sol, aromu vanilije, bademe i brašno u tijesto.
- Zamijesite tijesto rukama i oblikujte roladu.
- Umotajte tijesto prozirnom folijom i režite 30-40 minuta u hladnjaku.
- Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
- Prerežite tijesto na pola, jednu polovicu prvo vratite u hladnjak.
- Drugu polovicu tijesta oblikujte u tanka rolada. Izrežite ih na komade.
- Od komada tijesta oblikujte kroasane od vanilije u obliku polumjeseca.
- Važno je da polumjeseci ne budu pretanki na krajevima, inače će brzo porumenjeti prilikom pečenja.
- Stavite kroasane od vanilije na lim za kekse obložen papirom za pečenje stavite u pleh i pecite 15 minuta na 175 stupnjeva, pazeći da samo malo porumene.
Za posipanje
- Pomiješajte šećer u prahu sa vanilin šećerom.
- Procijedite smjesu šećera preko još toplih polumjeseca od vanilije.
- Kekse od vanilije i pustite da se skroz ohlade i uživajte za Božić.
