Za Valentinovo ispecite kekse srca sa pekmezom – Slatka ideja za Valentinovo
Sastojci
- 100 g maslaca, omekšalog
- 50 g šećera
- 1 žumanjak
- 1 str. Vanilin šećer
- 150 g brašna
- 80 g džema od malina
- 50 g šećera u prahu, za posipanje
Posuđe
- kuhinjski procesor
- prosijač za brašno
- lopatica
- tanjur
- oklagija
- silikonska podloga
- oblici srca
- tresilica za šećer u prahu
- žlica
Upute
- U sjeckalicu stavite omekšali maslac sa šećerom, vanilin šećerom i žumanjkom.
- Sve zajedno pomiješajte.
- Prospite brašno kroz sito i dodajte u smjesu s maslacem.
- Sve promiješajte da se formira glatko tijesto.
- Tijesto za kolačiće oblikujte u kuglu i spljoštite ga na lim.
- Stavite tijesto u hladnjak na 90 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Stavite tijesto na lagano pobrašnjenu silikonsku podlogu između prozirne folije valjkom razvaljajte na tanko.
- Izrežite jedan ili dva različita oblika srca u keksima.
- Izrežite mali oblik srca u sredini polovice keksa u obliku srca.
- Postavite kekse na pleh obložen papirom za pečenje.
- Kekse za Valentinovo Pecite na 180 °C oko 12-15 minuta dok ne porumene.
- Kekse ostavite da se ohlade.
- Na podloge od keksa stavite malo marmelade od malina (bez rupe).
- Poklopce keksa (s rupom) pospite šećerom u prahu.
- Otvorite poklopce keksa biskvit na dno stavite marmeladu.
- Poklonite srce kekse za Valentinovo ili Majčin dan.
