Začinjena salata od kobasica s prženim gljivama i krumpirom

Začinjena salata od kobasica s prženim gljivama i krumpirom

Ova jednostavna salata od kobasica s prženim gljivama i krumpirom priprema se brzo i jednostavno, a ukusna je za večeru, kao salata od povrća za roštilj ili za hladni švedski stol na zabavi.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 5 glasova

Sastojci

  • 3-4 krumpira
  • 150-200 g šampinjona
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 1 luk
  • 200 g kuhane kobasice ili šunke
  • 100 g zelenog graška iz konzerve
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar , po ukusu
  • majoneza, po ukusu

Upute

  1. Operite krumpire i stavite ih u lonac.
  2. Prekrijte vodom, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 20-25 minuta.
  3. Ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na male kockice.
  4. Očistite gljive.
  5. Uzmite manje gljive, a veće narežite na četvrtine.
  6. Luk ogulite i operite i narežite na četvrtine kolutića.
  7. Kobasicu ili šunku narežite na sitne kockice.
  8. U tavi zagrijte 1 žlicu ulja .
  9. Gljive u njemu oko 5 -Pržite 7 minuta dok ne postanu svijetlo smeđe.
  10. Ostavite da se ohladi.
  11. Stavite gljive, krumpir, kobasicu ili šunku, luk i zeleni grašak u zdjelu za salatu.
  12. Začinite sa soli i paprom.
  13. Dodajte majonezu i dobro promiješajte salatu.
  14. Salatu od kobasica s prženim gljivama ukrasite svježim začinskim biljem, ako želite
  15. Poslužite uz svježi kruh ili kao predjelo.

Util

  • kuhinjska vaga
  • tava
  • daska za rezanje
  • nož
  • pribor za jelo
  • tava
  • drvena žlica
  • zdjela za salatu

Najnoviji recepti