Začinjeni pohani karasi prženi u ulju
Sastojci
- 1 kg karasa
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 120 g brašna
- 50 ml biljnog ulja
Posuđe
- nož
- tava
Upute
- Ribu ogulite i izvadite utrobu, uklanjajući glave i repove.
- Nožem napravite duboke rezove s obje strane.
- Karasa posolite i popaprite izvana i iznutra.
- Zatim pospite brašnom.
- Skuhajte biljno ulje u tavi Zagrijte.
- Pržite pohane karase na jakoj vatri 7-8 minuta sa svake strane dok ne porumene.
- Ukrasite pohane karase svježim začinskim biljem.
