Začinjeno mljeveno pileće meso sa soja umakom i bosiljkom
Sastojci
- 120 ml pilećeg temeljca
- 3 žlice soja umaka
- 1 žlica ribljeg umaka
- 1½ žličice smeđeg šećera
- 1½ žlice rižinog octa
- 3 režnja češnjaka
- 2 ljutike
- 1 čili papričica
- 1 vezica bosiljak
- 2 žlice biljnog ulja
- 700 g mljevene piletine
- sol, po ukusu
Posuđe
- zdjela
- nož
- tava
Upute
- U zdjeli pomiješajte pileću juhu, soja umak, riblji umak, šećer i ocat.
- Nožem sitno nasjeckajte češnjak, ljutiku i čili.
- Listove bosiljka otkinite sa stabljika.
- Zagrijte ulja u tavi.
- Pirjajte češnjak, luk i čili 1-2 minute na jakoj vatri.
- Povrću dodajte mljevenu piletinu.
- Pržite sve zajedno 5-6 minuta uz stalno miješanje.
- Ulijte pripremljeni umak, promiješajte i posolite.
- Sadržaj posude kuhajte 2-3 minute dok se umak ne zgusne.
- Pospite bosiljak u posudu i dobro promiješajte.
- Kuhajte mljevenu junetinu još 30 sekundi.
- Poslužite mljevenu piletinu s kuhanom rižom i svježe pečenim jajetom.
