Zapečena pileća šnicla s lukom, rajčicama i sirom
Sastojci
- 1 luk
- 2 žlice biljnog ulja
- 400 g pilećih kotleta
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 1-2 rajčice
- 70 g tvrdog sira
- 2 jaja
- 3-4 žlica majoneze
- 2 žličice senfa, zrnatog
Posuđe
- Bas tava
- Nož
- Daska za rezanje
- Tava
- Kuhinjski čekić
- Rende
- Zdjela
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Tepsiju obložite papirom za pečenje.
- Luk ogulite i narežite na tanke polu kolutiće.
- U tavi zagrijte ulje i pirjajte luk 4 minute dok ne poprime zlatnu boju.
- Pileće eskalope izbijte batićem dok ne omekšaju .
- Pospite s obje strane solju i paprom.
- Rajčice narežite na tanke kriške.
- Sitno naribajte sir.
- Sir pomiješajte s jajima , majonezu i senf u zdjeli dok ne postanu glatki.
- Položite pileće kotlete na lim za pečenje.
- Na njih stavite prženi luk i rajčice.
- Na vrh rasporedite smjesu od sira u debelom sloju.
- Ispecite pileći šnitel oko 15-20 minuta dok ne porumene.
