Zapečene krumpirove palačinke s bundevom, cimetom i sirom
Sastojci
- 300 g bundeve, oguljene, npr. butternut tikve
- 30-50 g parmezana
- 50-60 g brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- 2 jaja
- ½ žličice soli
- ¼ žličice papra
- cimet, po ukusu
- 1 žlica ulja
Posuđe
- ribač
- ribač za sir
- tepsija
- okretač
- pribor za jelo
Upute
- Bundevu naribajte na krupnije ribež.
- Sir naribajte na sitno ribež.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo.
- Dodajte jaja, sol, papar i cimet.
- Dobro izmiješajte.
- Postavite u lim za pečenje ili vatrostalnu posudu. Tepsiju namažite uljem.
- Tijesto žlicom stavljajte na lim za pečenje i lagano pritisnite.
- Krompirove palačinke pecite 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
- Zatim okrenite palačinke i pecite još 8-10 minuta dok ne porumene.
