Zapečene krumpirove palačinke s bundevom, cimetom i sirom

Zapečene krumpirove palačinke s bundevom

U ovom receptu palačinke od krumpira se peku u pećnici. Parmezan ističe slatkoću krumpirovih palačinki, a cimet bundevi daje nježnu, pikantnu aromu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 300 g bundeve, oguljene, npr. butternut tikve
  • 30-50 g parmezana
  • 50-60 g brašna
  • ½ žličice praška za pecivo
  • 2 jaja
  • ½ žličice soli
  • ¼ žličice papra
  • cimet, po ukusu
  • 1 žlica ulja

Upute

  1. Bundevu naribajte na krupnije ribež.
  2. Sir naribajte na sitno ribež.
  3. Dodajte brašno i prašak za pecivo.
  4. Dodajte jaja, sol, papar i cimet.
  5. Dobro izmiješajte.
  6. Postavite u lim za pečenje ili vatrostalnu posudu. Tepsiju namažite uljem.
  7. Tijesto žlicom stavljajte na lim za pečenje i lagano pritisnite.
  8. Krompirove palačinke pecite 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  9. Zatim okrenite palačinke i pecite još 8-10 minuta dok ne porumene.

Util

  • ribač
  • ribač za sir
  • tepsija
  • okretač
  • pribor za jelo

Najnoviji recepti