Zapečeni losos s krumpirom i limunom u pećnici
Sastojci
- 450-500g krumpira
- 1-2 žlice biljnog ulja
- 1 žličica soli
- Crni papar, po ukusu
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica soka od limuna, svježeg
- 650-700g lososa
Posuđe
- gulilica
- nož
- daska za rezanje
- tepsija
- zdjela
Upute
- Krumpir ogulite, narežite na komade srednje veličine i stavite u zdjelu.
- Prelijte ga uljem, pospite s pola žličice soli i prstohvatom papra.
- Dobro izmiješajte da se sve ravnomjerno rasporedi .
- Zatim u vatrostalnu posudu ili stavite na lim za pečenje.
- Pecite na 190°C oko 15 minuta, dok krumpir dovoljno ne omekša.
- Rastopite maslac.
- Umiješajte limunov sok, sol i papar .
- Ribu narežite na komade veličine zalogaja, dodajte krumpiru.
- Prelijte otopljenim maslacem i limunovim sokom.
- Kuhajte sve zajedno oko 15 minuta, dok riba ne bude kuhana.
- Izvadite gratinirani losos i krumpir iz pećnice i odmah poslužite.
Ovisno o veličini komada ribe, vrijeme pečenja može malo varirati i treba ga prilagoditi.
