Zapečeni odresci crvenog kupusa s balzamom od meda i oraha
Sastojci
- 1 glavica crvenog kupusa
- 1 češanj češnjaka
- 4 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice balzamičnog octa
- ½ žličice Dijon senfa
- ½ žličice meda
- sol, po ukusu
- crni papar, po ukusu
- 3 – 4 žlice oraha
Posuđe
- lim za pečenje
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- preša za češnjak
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Crveni kupus narežite na velike komade ili ploške debljine 2-3 cm.
- Češnjak protisnite kroz dasku za češnjak.
- S uljem, octom, senfom, Pomiješajte med, sol i papar u zdjeli.
- Premažite obje strane kupusa marinadom.
- Povrće stavite na pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite kriške crvenog kupusa dok ne porumene , oko 20-25 minuta.
- Prije posluživanja pospite nasjeckanim orasima.
- Pečene odreske crvenog kupusa poslužite uz meso ili perad.
